Der er ikke nogen der i dag kan benægte, at et komfur induktion er imponerende og tager sig yderst godt ud i langt de fleste moderne køkkener i Danmark i dag – og det er da derfor heller ikke så underligt, at flere og flere af os vælger at udskifte vores gaskomfurer med en mere moderne model. Hvis du ønsker et komfur der giver dig mulighed for at ændre og regulere på temperaturen superhurtigt blot ved at anvende et smart touch-system, vil et komfur med induktion uden tvivl passe perfekt ind i din bolig.
Når det så er sagt, er der mange overvejelser som du først og fremmest bør gøre dig før at du går ud og investerer i et induktionskomfur. Der er ingen tvivl om at der er rigtig mange fordele ved de smarte og moderne komfurer, herunder deres fantastiske ydeevne og smarte designs, men som med alle andre ting, findes der både fordele og ulemper ved dette type komfur. Når alt kommer til alt, er et komfur ikke noget, som de fleste af os har lyst til at udskifte særlig ofte; når vi først har investeret i et, skulle det helst gerne holde i mange år i fremtiden. Vi skal nedenfor derfor kigge på nogle forskellige induktionskomfur test og forhåbentligt inspirere dig til at finde ud af, om et induktionskomfur er noget for dig.
Sådan fungerer et induktionskomfur
Lad os først og fremmest tage et nærmere kig på, hvordan et induktionskomfur egentlig fungerer i praksis. Som navnet rigtig nok antyder, bruger et induktionskomfur altså induktionsvarme til at tilberede maden. I modsætning til mange andre tilberedningstyper, bliver varmen altså fremstillet direkte i selve gryden eller stegepanden, og selvom at det er et punkt som mange måske ikke tænker over, har dette faktisk betydning for, hvilke typer potter og pander du kan anvender under tilberedningsprocessen. Det skal vi kigge nærmere på senere i artiklen.
Som du også vil kunne læse dig frem til i de adskillige induktionskomfur test der findes rundt omkring og sammenligner de forskellige modeller, har et induktionskomfur en såkaldt spole lavet af kobbertråd under selve induktionspladen. Det gør det muligt for elektricitet at strømme gennem spolen, hvilket resulterer i et vibrerende magnetisk felt som er i stand til at opvarme selve gryden eller panden – og det er altså denne strøm, der i sidste ende er i stand til at tilberede din mad. Det desuden også nemt at selv justere hvor meget strøm du har brug for undervejs som du kokkerere.
Dette resulterer også i, at et induktionskomfur faktisk er en hel del hurtigere og energivenlig end et ganske almindeligt elektrisk komfur. Selv hvis du vælger et relativt billig induktionskomfur, kan du regne med at kunne justere og skifte den nødvendige energi og varme under madlavningsprocessen. Da induktionsegenskaben opvarmer selve panden eller gryden i stedet for en hel kogeplade, er der også langt mindre sandsynlighed for, at du kommer til at brænde dig selv undervejs; her behøver du ikke at bekymre dig om hverken store flammer eller elektriske gasplader der ender med at brænde på, hvis du ikke passer på. Derudover er det også en klar fordel, at selve induktionsegenskaben ikke har nogen påvirkning for selve luften der findes omkring dine gryder eller pander, hvilket resulterer i yderligere energibesparelser.
Høj sikkerhed
Et induktionskomfur adskiller sig fra almindelige gas- og elkomfurer, da de er i stand til at opvarme alle metaltyper, men anvender du gryder eller pander af stål, vil du opleve at selve varmeeffekten faktisk varer længere – hvilket også resulterer i, at du sparer penge og energi når du kokkerer. Hvis du vælger at anvende gryder og pander i ikke-magnetiske materialer, herunder aluminium som eksempel, vil du derimod opleve en større modstand. Når du har et induktionskomfur kan du med andre ord ikke bare gå ud at investere i de første gryder og pander du finder på markedet; det er derfor vigtigt at bære dette i dine overvejelser og gerne sammenligne nogle af de enkelte modeller i vores komfur induktion test.
Når du anvender et induktionskomfur bliver varmen genereret ved hjælp af en elektrisk ladning, og det gør enheden i stand til at holde styr på, hvor meget strøm og varme der bliver absorberet fra den enkelte gryde eller pande – og dette sikrer, at der ikke udgives mere varme end højst nødvendigt. Det betyder også at du kan lade en gryde stå at simre på egen hånd og varmeelementet vil helt automatisk slukke af sig selv, så snart at du fjerner den. Dette gør det også til en yderst smart løsning, da der er langt mindre sandsynlighed for, at du ender med at brænde din mad på undervejs.
På jagt efter et induktionskomfur tilbud? Læs først om de enkelte fordele og ulemper
At investere i et komfur bør være en relativ gennemtænkt beslutning, da du med sandsynlighed ikke har lyst til at gå ud at bruge penge på et nyt om et år eller to fordi at dit første køb ikke levede op til dine forventninger. Selvom at der uden tvivl er mange gode grunde til at danskerne i den grad har taget induktionskomfuret til dem, er der også visse ulemper som du skal være opmærksom på før at du køber. Nedenfor har vi udarbejdet en mindre liste, som forhåbentligt kan gøre det nemmere for dig at vurdere, om et induktionskomfur er noget for dig – eller om du bør holde dig til en anden løsning der passer bedre til dine behov.
Fordele:
Hastigheden: Som vi også nævnte tidligere, er induktionskomfurer i stand til at opvarme din gryde eller pande på næsten ingen tid, hvilket er en klar fordel under selve tilberedningsprocessen. Den korte justeringstid gør også, at varmen med det samme overføres til din gryde eller pande og du behøver derfor ikke at så og vente i flere minutter på, at du har opnået en tilstrækkelig varme. Hvis du ligeledes har brug for at skrue ned for komfuret øjeblikkeligt, er induktionskomfuret også det bedste bud – og dette resulterer også i en større energibesparelse. Langt de fleste induktionskomfurer i dag har forskellige funktioner, der er i stand til at holde øje med, når der ikke længere er placeret en gryde eller pande på elementet. I så fald vil komfuret automatisk slukke af sig selv, hvilket betyder at du i sidste ende sparer penge.
Sikkerheden: Vi kan heller ikke komme uden om, at et induktionskomfur i mange tilfælde er den sikrere løsning sammenlignet med mange andre typer komfurer på markedet. Da det ikke er selve pladen eller komfurelementet der varmes op, er der mindre sandsynlighed for at du brænder fingrene under madlavningen.
Rengøring: En anden væsentlig fordel ved induktionskomfuret er, at de er yderst nemme at rengøre. Det skyldes for det første at selve pladens overflade ikke bliver varm i sig selv, og det minimerer derfor risikoen for, at du spilder noget varmt som skal tørres op.
Ulemper:
Sørg for at potter og pander er kompatible: Dette er desværre et punkt som mange faktisk ikke rigtig skænker en tanke når de går ud og investerer i et komfur induktion tilbud. Hvis du allerede har potter og pander som du har planer om at bruge på dit nye induktionskomfur, er det vigtigt at sørge for at gøre dit hjemmearbejde. Det er nemlig ikke alle materialer der er kompatible med denne komfurtype, og du kan derfor komme ud af, at det bliver nødvendigt at erstatte dine eksisterende grydesæt fordi at de ikke passer.
Lyden: Dette er ikke nødvendigvis en ulempe i sig selv, men blot noget som du måske skal være opmærksom på. Du vil med sandsynligvis opleve at dit induktionskomfur afgiver lidt flere lyde end dit almindelige el- eller gaskomfur. Det skyldes at de forskellige ventilatorer arbejder på højtryk på at fordele varmen tilstrækkeligt.
Installation: Igen er dette punkt ikke nødvendigvis en direkte ulempe, men igen blot noget som du bør være opmærksom på, inden at du går ud og køber det bedste induktionskomfur til dine behov. I Danmark er det nødvendigt at du får dit induktionskomfur installeret og opsat af en autoriseret fagmand, da du ellers kan komme ud for, at forsikringer ikke vil dække i tilfælde af uheld. Selvom at det derfor kan være fristende at gøre arbejdet på egen hånd (især hvis du er sikker på, at dette ikke vil volde dig nogle problemer), er det altså essentielt at du overlader opgaven til en tekniker. Du må også forvente at skulle komme af med et mindre beløb for selve opsætningen af dit induktionskomfur, men langt de fleste forhandlere i dag tilbyder at levere, opsætte og installere dit nye komfur for en ganske rimelig pris.
Bør du vælge induktions- eller gas?
Som du kan læse dig til ovenfor, findes der altså både klare fordele og ulemper ved induktionskomfuret. Før at du beslutter dig for at gå ud at investere i et nyt komfur, er det under alle omstændigheder en god idé at sammenligne de forskellige typer. Til trods for at gaskomfurer ikke længere er lige så populære i de danske hjem, har de stadig deres unikke fordele, og vi skal nedenfor kigge nærmere på de primære forskelle – som forhåbentlig kan hjælpe dig med at vurdere, hvilken løsning der er bedst for dig.
Der er ingen tvivl om at induktionskomfuret giver dig den absolut hurtigste tilberedningsmetode, men når det kommer til selve varmereguleringen, minder gas- og induktionskomfurer meget om hinanden. Ligesom induktionskomfuret, kan du med en gasmodel også justere varmen mere eller mindre øjeblikkeligt, og du vil derfor ikke opleve den store forskel.
Et gaskomfur er mere visuelt end et induktionskomfur; når du for eksempel skruer op for blusset, vil du opleve at du både kan forstørre og mindske flammen, hvilket også gør, at du skal passe lidt mere på, når du tilbereder mad på et gaskomfur. Der er altså større risiko for at brænde fingrene end der er på et induktionskomfur. Hvis du til gengæld har planer om at lave mange asiatiske wokretter på dit komfur, er et gaskomfur den perfekte løsning, da langt de fleste modeller leveres med en speciel plade til dette formål .
Rengøringen er som sagt også en hel del nemmere på et induktionskomfur. Med den direkte flamme på et gaskomfur, vil du opleve at dit komfur hurtigere bliver svinet til, hvorimod du blot kan tørre overfladen af med en klud når du er færdig med dit induktionskomfur. Til gengæld er det nødvendigt at investere i kompatible potter og gryder, hvorimod du kan anvende præcis de pander som du har lyst til når du vælger et gaskomfur.
Rengøringen er gjort let som en leg
Et punkt der uden tvivl har bidraget til at induktionskomfurer er blevet så populære i de danske hjem som de er i dag, er hvor nemme de egentlig er at gøre rent sammenlignet med mange andre forskellige komfurtyper. Du får med et induktionskomfur en fast og flad overflade, hvilket betyder, at du ikke behøver dig over, om skidt og snavs skulle finde vej ind i forskellige sprækker og lignende. Derudover er kontrolpanelet som styrer og afgiver varmen fuldstændig touch-baseret, hvilket betyder at der ikke er klumsede knapper eller drejeskiver som du behøver at tage hensyn til. I langt de fleste tilfælde er det altså mere end tilstrækkeligt at tørre overfladen og pladen af med en klud.
Som hovedregel bliver et induktionskomfurs overflade heller ikke lige så varm som andre komfurtyper, herunder elektriske løsninger, og det resulterer i, at sandsynligheden for at snavs og madrenser brænder på og integreres i selve komfurets overflade, minimeres drastisk. For at holde dit induktionskomfur skinnende rent, anbefaler vi dog altid at du sørger for at aftørre eventuelle madrester og spild undervejs med det samme. Ved at sammenligne nogle af de mange test induktionskomfur der findes på nettet, kan du også få et bedre indblik i, hvilke modeller der egner sig bedst til dine behov og hvilke der er nemmest at rengøre.
Induktionskomfurer med indbygget timerfunktion
Som du kan læse dig til ovenfor, er induktionskomfurer blevet yderst populære blandt danskere og det betyder også, at der konstant kommer nye modeller med nye funktioner ud på markedet. Hvis du har planer om at koge eller varme noget over en længere periode og ikke ønsker at stå at overvåge din madlavning, kan du med fordel vælge et populært induktionskomfur med en indbygget timerfunktion.
Som navnet rigtig nok antyder, skal du blot indstille den ønskede tilberedningstid og efter at denne er gået, vil komfuret automatisk slukke af sig selv uden at du behøver at gøre noget. Hvor lang en timerperiode netop dit induktionskomfur har, afhænger af den enkelte model, og du vil opleve at der findes komfurer der er i stand til at time en tilberedningsperiode på op til 10 minutter og andre på helt op til 180 minutter.
Tænk også på induktionskomfuret kontrolpanel
Til forskel fra et gaskomfur hvor du har knapper at holde styr på, er selve pladen på et induktionskomfur fuldstændig fladt, og du styrer altså varmen på de enkelte plader via et touch-panel som er yderst brugervenligt og giver en smart oplevelse hver gang – det er også derfor at du med sandsynlighed vil opleve, at disse induktionskomfurer med touchskærme er en smule dyrere end almindelige komfurer, men de er til gengæld også væsentlig nemmere at betjene og du kan nemt indstille den ønskede tilberedningstemperatur efter behov – uden at skulle bekymre dig over, om du nu brænder maden på.
Derudover er det også den langt sikreste løsning sammenlignet med andre komfurtyper. I dag har rigtig mange induktionskomfurer en såkaldt børnelås inkluderet, hvilket betyder, at touch-panelet skal holdes nede i en længere periode før at varmen kan låses op og justeres. Dette resulterer i at du kan lave mad med ro i sindet, også når du har børn omkring dig, og du behøver ikke at bekymre dig over, om børnene nu kommer til at brænde deres nysgerrige fingre hvis du for eksempel skal et hurtigt smut på toilettet.
For at få mest ud af dit induktionskomfur gennem en længere periode, er det selvfølgelig også nødvendigt at du plejer det tilstrækkeligt. Sørg derfor for at du følger alle nødvendige rengøringsforanstaltninger for at sikre, at du kan få glæde af dit komfur i mange år i fremtiden.
Det er vigtigt at tørre eventuelle madrester af med det samme, da du kan ende med at få grimme snavsepletter integreret i dit komfur – og disse kan være svære at slippe af med, hvis de bliver brændt ind i selve komfurets overflade. Heldigvis er induktionskomfurer yderst nemme at rengøre, så hvis du blot sørger for at tørre overfladen af efter hvert endt brug, bør du ikke få de store problemer.
Forskellige størrelser
Før at du går ud at investerer i et lækkert induktionskomfur, er det selvfølgelig også nødvendigt at sikre dig, at du har plads til den enkelte model. Her kan du heldigvis glæde dig over, at der i dag findes induktionskomfurer i stort set alle størrelser – hvad enten du har brug for et komfur 90 cm induktion eller blot behøver en lidt mindre model. Du finder også induktionskomfurer på 60 cm, hvilket generelt er standardmålene for langt de fleste køkkener.
Gør altid dig selv en tjeneste og sørg for at sikre at du har tilstrækkeligt med plads at gøre godt med før at du bestiller dit nye komfur hjem. Det ville være ærgerligt at ende med en for stor model som skal sendes tilbage fordi at du måske ikke fik målt din tilgængelige plads tilstrækkeligt.
Masser af induktionsmuligheder på markedet
Som vi også nævnte tidligere, er induktionskomfurerne i den grad kommet for at blive og rigtig mange danskere har allerede erstattet deres gamle elektriske- og gasbaserede komfurer, og byttet dem ud med en smart induktionsmodel. Fordelene er mange, og det faktum, at et induktionskomfur tit og ofte også er billigere i drift, er en anden klar fordel som danskerne sætter pris på.
I dag findes der et solidt udvalg af forskellige induktionskomfurer, og det betyder at du ikke behøver at vælge den første og bedste model som du finder på nettet. Vi anbefaler at du i stedet giver dig god tid til at sammenligne de forskellige modeller og funktioner ved at læse anmeldelser på nettet og vælge en af de førende komfur induktion bedst i test vindere som sikrer, at du altid får en god tilberedningsoplevelse. Lad dig heller ikke afskrække, af det faktum, at induktionskomfurer med de smarte touchpaneler ofte er en smule dyrere at købe sammenlignet med andre komfurtyper. Den højere købspris udligner hurtigt sig selv, da
Hvor finder jeg det bedste tilbud på induktionskomfurer?
Selvom at du med sandsynlighed vil opleve, at induktionskomfuret er en smule dyrere end det almindelige komfur som du kender det, betyder det dog ikke, at du ikke kan gøre et godt tilbud ved at kigge dig omkring de rigtige steder. Som regel kan det sagtens betale sig at vælge at købe dit induktionskomfur på nettet, hvor du for det første kan sammenligne priser på tværs af de forskellige modeller og på denne måde sikre, at du aldrig kommer til at betale mere end højest nødvendigt. Hvor meget et induktionskomfur koster i dag afhænger i den grad af, hvilken forhandler og producent du vælger, og om du ønsker at tegne en forsikring på dit komfur under købsprocessen. Dette kan i de fleste tilfælde sagtens betale dig, da du kan være sikker på at du er i gode hænder hvis noget skulle gå galt med dit induktionskomfur.
Den gennemsnitlige pris på et induktionskomfur
Det har aldrig været nemmere at bestille et lækkert induktionskomfur hjem og få det leveret og installeret for næsten ingen penge. Selvom at du måske forholdsvis hurtigt i din søgen vil opleve at priserne på et induktionskomfur kan variere meget, er der ingen grund til at betale ekstra for funktioner som du måske aldrig kommer til at bruge. Selvom at du uden tvivl kan finde induktionskomfurer i stort set alle prisklasser – nogle modeller koster for eksempel langt over ti tusinde kroner – er det sjældent nødvendigt at investere så meget, hvis du blot ønsker at finde en solid løsning til dit køkken. Læs gerne forskellige anmeldelser om de modeller du er interesseret i før at du bestiller dit komfur hjem, for at gøre dig et bedre indtryk af, hvor megen værdi du får for dine penge.